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Que manger ?

Pierre-Jean Dessertine
Choisir ce qu'on mange n'est pas un acte anodin, puisqu'il concerne le mode le plus fondamental de la relation de l'homme avec son environnement naturel. C'est pourquoi dans la façon de régler nos choix alimentaires se joue à la fois notre santé

Plastique, céramique et art de vivre

Jacques Dufresne
Les objets du quotidien tendent à s’effacer derrière leur usage. Je ne pense pas au verre, mais plutôt à la satisfaction que l’eau qu’il contient me donne. Jacques Dufresne nous invite à porter atte